今回は、めはりずしにも使われる【高菜漬け】のご紹介です。 めはりずしは「目を張るほど口を開ける」「目を張るほどおいしい」という意味から名付けられたといわれております。 その、めはりずしに巻く葉っぱが【高菜漬け】となってお […]

キホクニヤ商店に新たに２つ新商品が発売されました。 一つ目は【松阪赤菜】・・・松阪でしか栽培されない三重の伝統野菜で鮮やかの色彩とシャキシャキした食感が特徴となっております。 二つ目は【たくあん】・・・こちらも、シャキシ […]

十文字様からの商品のご紹介。 まず一つは【玄米のポン菓子】オーソドックスな有名なタイプのお菓子ですね。 そのまま食べてもよし、ミルクやヨーグルトと食べてもよし、粗く砕けばパン粉の代わりにもなるそうです。 二つ目はこれも【 […]

宮川森林組合から【スモークチーズ】のご紹介です。 地元の森林から燻製チップを作り、そしてオリジナルの木製燻製機で燻製させたスモークチーズになっております。 その４つのスモークチーズをご紹介・・・ コナラ・・・やらかな香り […]

甘くて、ほんのり酸っぱい【みかんジャム】 マイヤーレモンでつくられた果汁の酸味とほろ苦い果皮の【マイヤーレモンジャム】 爽やかな酸味がクセになる【うめジャム】 完熟させた紅甘夏の皮が、ごろっと入っていてそのまま食べてもの […]