「白石湖」は、日本有数の原生林が残る大台山系から流れてくる澄んだ川と太平洋の黒潮が踊る熊野灘の栄養豊富な海水が混じり合った汽水湖です。 渡利牡蠣は、汽水で育つため牡蠣独特のクセが少なく、牡蠣が苦手な方でも食べられるまろや […]
キホクニヤよりオリジナルのスイーツのご紹介
東紀州の美味しいスイーツのご紹介です。 【栗ぽてと】【スイートポテト】の2種類です。 【スイートポテト】はさつま芋がたくさん入っていてクリーミーな味でとても芋の甘みがします。 【栗ポテト】はスイートポテトの上にドンとまる […]
見た目よりヘルシーなお菓子
明治天皇にも献上されたことがあるお店【柳屋奉善】様より 【老伴】（おいのとも）をご紹介します。 お菓子の見た目は一見すれば最中となっています。 最中と違い中は寒天を使っていて餡子は使ってなく 砂糖を溶かしたものを少々使っ […]
11月20日の閉店時間変更のお知らせ
誠に勝手ながら都合により、キホクニヤ商店の閉店時間を 11月20日のカフェレスト及びキホクニヤ商店の閉店時間を１６：３０に変更させて頂きます。 また、カフェレストとテイクアウトコーナーにおきましてはラストオーダーを１６： […]
営業時間変更のお知らせ
１０月１日より営業時間が変更となりました。 キホクニヤ 【全日 8：00～18：00】 カフェテリア 【全日 9：30～17：00】 テイクアウトコーナー 【通常 9：30～17 […]
アコースティックライブの開催
開場：始神テラス 出演：小川エリさん 風見静香さん 料金：無料 時間：1st ステージ 12時半 2nd ステージ 14時 以下プロフィールです。 【小川エリさん】 全国津々浦 […]
点心フェア開催のお知らせ
5月から発売しているシンガポール小籠包の新しいテイストも加わり、海鮮笹おこわやプリッと海老餃子等、 1セイロに点心が5個入って、3種類のセットをご用意しました。 お客様が3種類のどれか1種類を選んでいただき、 そこにプチ […]
東紀州の郷土料理【くき漬け】食べてみませんか
東紀州名産の郷土料理【くき漬け】とは、サトイモの一種である野菜の茎を塩と赤シソで漬けた漬け物です。 酸っぱいので、暑い時期の今を乗り切るためにピッタリの食べ物となっております。 旬は、短い期間になっておりますので、是非一 […]
花粉症対策にも注目されているじゃばらをジャムになって登場
じゃばらの名は、その酸っぱさから「邪気を払う」という縁起のいい果物です。 その果物を使って甘酸っぱいジャムを作りました。 また、柑橘フラボノイドの一種「ナリルチン」がユズと比べて、約6倍も含まれており、 花粉症対策として […]
