おはようございます。１１月の3連休✨良い天気が続いていますね。今日はたかみ農園からマイヤーレモンの紹介です。マイヤーレモンとは、レモンとオレンジの自然交雑でできたレモンで、
一般的なレモンに比べて丸～く可愛い見た目が目印です。 酸味がまろやかで、フルーティーな後味が特徴的☆ 皮が薄くて香り高く、それでいて果汁が多いため、 とても人気の品種ですが国産のマイヤーレモンは非常に数が少ないためなかなか目にすることができません。 別名、皮まで食べられるレモンと呼ばれています。
そのため皮ごと絞る朝の生野菜ジュースに始まり、料理、お菓子作り、ジャム、はちみつレモン・・・ 様々な場面で力を発揮しています！